https://youtube.com/shorts/g6fhoGmgW1k

～　まずは、👆のムービー動画から、ご覧ください！　～

「お魚がうまく焼けないんだけど……」

「焼き魚って、おいしいけど、後片付けが面倒」

 

あるいは

「おいしいかったけど、贈り物にはどうだろう？」

「プレゼントにお魚や海の物って、喜ばれるかな？かえって、面倒と思うかも……」

と誰もが思う、よくある悩み。

 

はちきょうの船頭　後藤です！

 

ご家庭の食卓も贈り物も、大切な家族やお世話になった方、仲の良い人に「喜んでほしい！」と思うからこそ、悩みは尽きないもの。

 

海味はちきょうでは、ご来店される年間 約13万人のお客様にむけ、店内でお食事はもちろん、土産や贈り物に「はちきょうの海鮮」をご購入いただいたお客様に対しても

 

海鮮料理のプロとして「手軽においしく食べていただくためのコツやレシピ」を商品といっしょにご提供してきました。

 

このブログでは、ご家庭でもカンタンにお魚や海鮮を楽しめるカンタンな料理のコツをご紹介します！

 

今回、お伝えするのは、はちきょうの炭焼きメニューでもダントツ人気No.1のお魚！　大きさ約30センチの「羅臼産　真ホッケ開き」、通称・根ホッケです。

超簡単で失敗しない焼き魚のコツ！　【羅臼産　真ホッケ編】

Q.　自宅に網が無い！家庭のキッチンで調理するには？
 
A.　フライパンでもOKです！おいしく焼けます！
 
フライパンにクッキングシートを敷くと、油を使わなくても、くっついたり身が崩れたりすることを防げます！
 
Q .　真ホッケが大きすぎて、コンロやフライパンに入らない時は！？
 
A.　焼く前に半分、または1/4サイズなどお好みのサイズにカットしてOK！
 
焼く時は、ホッケの身の方から焼き始めるのがコツです。

 

 知床半島から滋養たっぷりの養分が流れ込む羅臼沖で育ち、漁師さん達から「根ホッケ」の愛称で呼ばれる「羅臼産　真ホッケ」。

 北海道でも他の海では獲れないサイズにくわえ、ご来店されたお客様に「まずは、お醤油なしでお召し上がりください！」と、はちきょうのスタッフ全員がオススメするほど濃厚な味わい。

 

また「羅臼産　真ホッケ」は身を食べた後、残った皮目をパリパリに焼いて食べると絶品の美味しさ！

 

「実家の親にとても美味しかったと喜んでもらえました！ありがとうございました　(*^^*)　」と、家族へのプレゼントとしてもご好評頂いています。

焼き魚として、カンタンに美味しく料理するコツも「気持ちのこもったプレゼント」として、ぜひ大切な方にお贈りください！

 

おいさ～🔥