2023/05/08 13:00
4月30日に放送された番組「旅サラダ」生放で、KAT-TUNの中丸くんにも喜んでいただいた、はちきょう名物・元祖つっこ飯！
はちきょう番頭の長尾です！
開店以来、のべ100万人以上のお客様に愛されてきた、この看板メニュー。
「おいさー」の掛け声とともに、真っ白いご飯をよそった丼にイクラを盛り、また盛り、さらに盛る。そして、丼に盛るのは『産卵前に海で獲れた、新鮮な鮭いくら』のみ。
皮が薄くて食べやすく、鮭いくら本来の食感や美味しさを一層お楽しみいただけるよう、今もなお厳選に厳選を重ね、ご提供しています。
～ ところで。はちきょうは、なぜ「おいさー！」なのか！？～
ふと、こんなことを思ったことはありませんか？
実は、ご来店されたお客様からも時々、質問されます。
「あの、おいさーって、どういう意味がある掛け声なの？」
元々は、その昔、ヤン衆と呼ばれた羅臼の漁師さんたちがルーツ。
「オイサー！オイサー！」と大きな掛け声を掛けながら漁をしていました。
また、元祖つっこ飯のいくら醤油づけが大きなボウルに入っているのもまた、
漁師さんたちの食卓が原点です。
サケが水揚げされる季節になると、実際に漁師さんの食卓には「好きなだけ掛けて食べな！」
と、イクラの醤油漬けがたっぷり入った大きなボウルが置かれています！
はちきょうという店名もまた、もともとは第八協栄丸（だいはちきょうえいまる）という漁船の名前から来たもの。
イクラをご飯にその場で豪快に盛り付ける「元祖つっこ飯」のスタイルや当店の海鮮料理は、文字通り、命がけで漁に出る北海道の漁師さんたちの漁や食事のスタイルがルーツとなっています！
元祖つっこ飯は、今や札幌・ススキノにある直営店5店舗にくわえ、北広島市にある新球場・エスコンフィールド北海道の球場内にある2店舗でも同じスタイルで提供しています。
※球場内の店舗は、北海道日本ハムファイターズの試合がある日に限りオープン。
特にビジター席の最寄りにある「はちきょうエスコン3階店」では、「旅サラダ」で紹介されたとおり、目の前で「おいさー！」 を楽しめ、つっこ飯が初体験😆という方には、特に喜んでいただけています！
夏休みや連休シーズン、ファイターズ の試合がある日は、エスコンフィールド北海道でもプロ野球観戦や北海道の酒蔵から取り揃えた北海道の地酒を堪能しながら、元祖つっこ飯をお楽しみください！
おいさ～🔥
ーーーーーーーーーーーーーーー
公式通販サイト はちきょう市場
【期間限定】5/10（水）まで
▼『母の日に はちきょうの贈り物』
キャンペーン
キャンペーン期間内のお買い物
に使える
500円OFFクーポンを
プレゼント中です！
上記のキャンペーンページをご覧ください。
※通販で6,000円以上、
ご購入の方が対象となります。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
