北海道といえば、タラバ蟹でなく毛蟹！

訳あり！？ 実はそれアタリなんです！

毛蟹は北海道の代表な蟹として1年を通じて獲れ、
そのまろやかで繊細な口当たりはまさに絶品！
蟹身の甘さ、味噌のコクと濃厚な旨味は最上級の逸品です。

熟練の目利きならではの厳選した蟹のみを仕入れています。発送する毛蟹の中に【フジツボ】という甲殻類が甲羅等に付着し届く場合があります。

実は訳ありでもなんでもないんです！蟹の甲羅についたフジツボ。無い方が見た目は綺麗ですが、実はこのフジツボが、目利きの1つの判断材料にもなっています！

フジツボの付いた蟹は脱皮してから時間が経っているため、【身入りも味も良いもの】があるのです。

あまり市場では出回ることがないフジツボ付きの毛蟹。身はびっしり入っていて美味しい証拠なんです！

蟹の身、蟹味噌などの質、風味などに一切影響はございませんので、もしフジツボ付きの毛蟹が届いたら食べ比べてみるのも良いかもしれませんね！

◆商品詳細

内容量：1ｋｇ（約300ｇ～350ｇ×3杯）
保存方法：冷凍（ー18℃以下で保存してください）
産地：北海道
賞味期限：解凍後は冷蔵庫で保管し、３日以内にお召し上がり下さい。
発送：クール冷凍便


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さまざまな楽しみ方でお召し上がりください！

寒くなるほど、身がしっかりしてくるため、

・毛蟹の美味しさである身の甘さや繊細な口当たり
・甲羅にある濃厚な蟹味噌

をさらに美味しく味わっていただけます！

甲羅酒（こうらざけ）にピッタリの濃厚なカニ味噌から、旨味たっぷりの身まで、さまざな食べ方でお楽しみください！