ここのところ天気が悪いです。雨が降ってますね。気温も少しずつ下がってきて長袖2枚着ていても日が暮れると肌寒くなってきます。上着が必要です。でもたまに半袖で歩いている人を見かけます。寒くないかこちらが...

これからの時期、連休、ライブ以外は席に空きが増えます。バタバタせず、落ち着いた接客が出来ます。繁忙期の時は席の時間制限もありゆっくりしたい方には大変ご協力いただき、ありがとうございました。本店も電...

昨日の続きになりますが、旅行の行き先は東京でした。札幌の交通機関はわかりやすいと実感しました。路線も少ないですが・・・空港から電車に乗ったら、気づくと違う路線になっていました。札幌は地下鉄の南北線...

先日、旅行にいってきました。行きの飛行機綿私が乗る便だけなんと、欠航！欠航がわかって、どうしていいかわからなかったですが、WEBで予約を確認することが出来ないため、パニックになりつつ家の中をうろうろし...

今日はなんだかムシムシしています。東京は大荒れのようでいろんなイベントが中止だったりするようですね。台風直撃しなかっただけよかったかもしれません。北海道には最近、台風も来てないですし、雨もほとんど...

空港でいくらを買おうとしたらすごい高かったからいくら申し込みたいです！と言われました。毎日沢山のいくらを使用しているので、年間店舗で使用する量と店舗とBASEで販売する量を確保しております。それに重要...

シンガポールにははちきょうの系列店のコース料理のmare八饗がシンガポールにもあります。メニュー変更の際、日本からシンガポールにシェフが行っております。昨日から行っております。札幌よりも店舗が広く、ラ...

本店の予約は、電話のみとなっております。連休中の予約はほぼ埋まっております。そんな中でも電話が沢山来ます。電話がつながりづらい、つながっても席の空きがほぼない状況です。18日の金曜日の21時以降であれ...

先日、広島と神戸から親戚が札幌に来たタイミングで親も合流してはちきょうに行ってきました。はちきょうのほっけやホッケメンチカツが大好き過ぎて毎回楽しみにしてくれています。今回は1歳８か月の子も一緒でし...

昨日ふらりと他のお店でいくらの金額はいくらくらいするのだろうかと見てみました。驚きすぎて、とてもここに金額は書けませんがはちきょうのいくら安い！！って実感しました。いくらの価格は年々上がっており私...

シルバーウィークが近づいてきております。世間では5連休の所も多いのでしょうか。はちきょうは、日曜日通常おやじは休みですが、20日は営業いたします。月曜日は通常いくら御殿が休みですが、21日は営業いたしま...

はちきょう本店の食べログは8月の一か月で119,792アクセスでした。こんなに見られているのに写真の古さが・・・なかなか料理の写真を取れないので更新出来ていませんがありがたいことに沢山の人が写真をアップし...

グランドメニューは全店舗統一ですが、手書きのおススメは各店舗ごとに異なります。オーダーする前にスタッフからオススメの説明がありますが手書きのメニューから選んでからグランドメニューの中から注文するの...

１１日から札幌の大通公園でオータムフェストが始まります。いつもは９月の１週目からだったんですが今年は２週目からでした。日中は気温がちょうどいいですが、夕方は肌寒いので長袖とさらに羽織るものがあると...

たしか２年に１回ある水曜どうでしょう祭りが本日から大和プレミストドームで始まります。テレビ放映が終了して何年もたってるのにずっと愛され続ける番組ってすごすぎですよね。学生の頃、夜テレビを見てたらサ...