【超お買い得!! イクラ付き】鮭とホッケのちゃんちゃん焼き(はちきょうシェフのレシピ付き) | はちきょう市場

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【超お買い得!! イクラ付き】鮭とホッケのちゃんちゃん焼き(はちきょうシェフのレシピ付き)

¥5,980 税込

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★大切な人への贈り物やプレゼントに 
 凄いね!と喜ばれる逸品を★

三大郷土料理の一つ「ちゃんちゃん焼き」用に
北海道産の鮭(サケ)とホッケが合わせて約1㎏!

さらに当店の看板メニュー「元祖つっこ飯」の
イクラ醤油漬けもお付けした、ボリュームと
お得感、ともにNo.1のお取り寄せグルメ。

新入学、新社会人のお祝いからギフト、
または母の日や父の日のプレゼント
にもピッタリです!

【セット内容】
・元祖つっこ飯のいくら醤油漬1パック     約80g
・北海道産 鮭(シャケ)切り身4枚     約300g
・北海道産 真ホッケ切り身(フィレ)10枚  約700g
・専用味噌 チャンチャン焼きのたれ 800g
※4人家族の食卓で、ちゃんちゃん焼きが約2回分
 お楽しみいただける内容となっております。

※野菜は主にキャベツ、玉ねぎ、にんじん、
 しめじ など
※ちゃんちゃん焼きの仕上げは、専用味噌で
 蒸し焼きにします。煮炊きに適した旬の野菜
 をお好みでお入れください。

★同封のレシピはこちら★
◇はちきょう流「ちゃんちゃん焼きの作り方」
◇系列店「mare 八饗(まれ はちきょう)」
 小菅(こすが)シェフの時短料理レシピ

▼「mare 八饗(まれ はちきょう)」
の店舗情報はこちら
https://hachikyo.com/hachikyo/

【送料無料】
ヤマト クール冷凍便にて
全国へ送料無料でお届けいたします。

【賞味期限】パッケージに記載

【発送にともなう ご案内】
ご注文いただいた日より5営業日以内
を目安に発送しております。

※商品本体の価格は税込価格

※北海道からの発送となる為、
天候により到着日を指定されても
届かない場合がございます。

予めご了承くださいますよう
お願い申し上げます。

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「ボリューム感が半端ない!」

「この値段、お得過ぎない!?」

店内でお客様から驚きの声が
上がる、超お買い得の品です!

☑ 期間限定!買えるのは、今だけ!!

☑ 全国へ「送料無料」でお届け!(クール冷凍便)

☑ ボリューム満点 ‼ 北海道産の鮭とホッケ 約1㎏分!

☑ お得感もNo.1 ‼ 元祖つっこ飯のイクラもセットに!

大切な人への贈り物やプレゼントに 
北海道ならではの味と札幌ススキノの名物を

三大郷土料理の一つ「ちゃんちゃん焼き」用に
北海道産の鮭(サケ)とホッケが合わせて約1㎏!

さらに当店の看板メニュー「元祖つっこ飯」の
イクラ醤油漬けをお付けした、ボリューム・お得感
ともに満点のお取り寄せグルメ。

新入学、新社会人のお祝いからギフト、または母の日
や父の日のプレゼントにもピッタリです!

はちきょうの「ちゃんちゃん焼き」は
○○が決め手!

新鮮な海鮮だけでなく、
料理にも個性とこだわりを
出すのが海味はちきょう。

実はこの「ちゃんちゃん焼き」も、
以前メニューでご提供していたのは、
なんとホッケのちゃんちゃん焼き!

そして味の決め手となる味噌は、
札幌で創業130年をむかえる老舗
福山醸造さんの「チャンチャン焼きのたれ」
をセレクトして使っています。

ところで、なんで
「ちゃんちゃん焼き」と呼ぶの?

ちゃんちゃん焼きの正しい由来、
実は北海道民にも分かりません(笑)

・昔はお父さんを「チャン」と呼び、
 「 ちゃっちゃっと作る」男飯だった!

・鉄板の上で火の通った魚を鉄ヘラで
 野菜と混ぜ合わせると「チャンチャン」
 という音が出たから! 

などなど、いろんなお話があります。

どれも鮭(サケ)を一尾まるごと
さばいて使ったという漁師飯に
ピッタリの由来ですね!

ご家庭でプロの味が再現できる
はちきょうシェフのレシピ付き!

『はちきょう市場』では「この料理の豪快さと
当店の味をご家庭でも手軽に楽しんで!」との
思いから、

チャンチャン焼きで使用する食材とともに
当店で使う「ちゃんちゃん焼き専用味噌」と
「はちきょうシェフのレシピ」も添えた、

『レシピ付き料理セット』としてご提供します。

<同封されたレシピはこちら!>

1.はちきょう流「ちゃんちゃん焼きの作り方」

プロがお店で調理する時の下ごしらえや
火加減、味噌の分量など、ちゃんちゃん焼きが
より美味しくなるコツを楽しいイラスト入りレシピ
でご紹介!

2.【保存版】
mare 八饗(まれ はちきょう)
小菅シェフの時短料理レシピ

お料理はおまかせコースのみ、完全予約制のお店
「mare 八饗(まれ はちきょう)」。

伝統を再解釈しつつ、旬の食材や北海道の希少な食材
と技法を掛け合わせ、新たな体験を創造する料理を
生み出すのが、ミシュラン獲得の名店グループで
料理人として研鑽を積んだ小菅(こすが)シェフです。

その小菅シェフが、余ったちゃんちゃん焼き用の味噌
や食材を使ってアレンジした、カンタンで美味しい
時短料理のレシピを考案 !

今回の「ちゃんちゃん焼きセット」では、
プロの料理人ならではのエッセンスが満載の
オリジナルレシピも合わせてご提供し、

食材を最後まで美味しくお楽しみいただけます!

▼mare 八饗(まれ はちきょう)店舗情報はこちら
https://hachikyo.com/hachikyo/

◆原材料名◆
<元祖つっこ飯いくら醤油漬け>
鮭卵(北海道産)、合成清酒、醤油、
みりん / 調味料(アミノ酸等)、
酸味料、(一部にいくら・小麦・大豆を含む)

<秋鮭切身>
サケ(北海道産)

<ホッケ切り身(フィレ)>
真ホッケ(北海道産)

<専用味噌 チャンチャン焼きのたれ>
米みそ(大豆を含む)(北海道製造)、
砂糖、水飴、発酵調味料、生姜、椎茸エキス、
ほたてエキス(小麦を含む)、酵母エキス、
香辛料/酒精、調味料(アミノ酸等)

◆発送にともなうご案内

【賞味期限】パッケージに記載
鮭(シャケ)、ホッケは冷蔵保存、
「チャンチャン焼きのたれ」は開封後、
冷蔵で保存ください。

【発送】クール冷凍便
オリジナルBOX:対応可
熨斗:対応可

※今回のセット商品には、80gの
イクラ醤油漬けが1パック同封
されています。

※包装はイメージになります。
予告なく変更になる場合がございます。

ご注文いただいた日より
5営業日以内を目安に発送しております。

※北海道からの発送となる為、
天候により到着日を指定されても
届かない場合がございます。

予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

※領収書は発行しておりません。クレジットカード会社・キャリアより届く利用明細・コンビニや銀行より発行される受領書・後払い決済でのお支払い時の受領書と、購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。

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¥5,980 税込

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